讓食物為你服務－ Gaby 減重

by Maliqilic Gaby on Wednesday, January 5, 2011 at 1:53pm

下 面幾個事實，吃對了食物會大大影響你減重的成功與否
引用－

各種食物會對胃、血液和大腦產生不同的影響。

下面列出的一些營 養成分，都可以影響腦部化學物質的分泌（尤其對於食慾的影響），以及飢餓感的產生。

＊火雞肉含有『色胺酸』，這個物質會增 加『血清素』的分泌，從而改善心情、幫助你抵抗壓力與憂鬱，而且有助於抑制你對精緻澱粉（簡單碳水化合物－Simple Carbs）的慾望。

＊Omega－3 脂肪酸－一直被視為人腦大補丸和膽固醇清除者，常見於魚肉之中。
（也參閱－TED－演講]丹·布特納：如何活過100歲） 目前也證實，這種物質有助於緩解懷孕婦女的憂鬱症問題。

憂鬱（壓力多是原因，下一章將對憂鬱正作進一步的說明－第九章 該怪誰？－減重心理學）這種健康問題會導致無節制的『情緒式進食』（情緒式飲食）。由於我們很多人的Omega－3攝取量都很低，這也許可以解釋某些憂鬱 症的病例。

Reference －
（http://www.ted.com/talks/lang/eng/dan_buettner_how_to_live_to_be_100.html）
（http://zh.wikipedia.org/zh-hant/%CE%A9-3%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8）
（http://www.ted.com/talks/lang/eng/dan_buettner_how_to_live_to_be_100.html）