血脂肪是導致肥胖的原因－Gaby 減重

出處: WebMD Medical News 作者: Daniel DeNoon 審閱: Michael Smith

最後修改日期: 2004/5/4 上午 09:38:06

研究顯示，血脂肪是造成肥胖的原因


字彙


leptin 瘦體素 
http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%82%A5%E8%83%96%E8%8D%B7%E7%88%BE%E8%92%99
Triglyceride 三酸甘油脂（血脂肪）
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E4%B8%89%E9%85%B8%E7%94%98%E6%B2%B9%E9%85%AF

  人的身體有一種非常有效率的方式，可以維持身材苗條，這是藉著一種leptin賀爾蒙傳遞，告訴你要少吃，而達到這個目的。當leptin到達腦部時，你就不會有飢餓感，然而，高濃度的血脂肪（三酸甘油脂）卻會阻斷這個訊息的傳遞。

　　此研究發表於糖尿病(Diabetes)期刊，研究人員是聖路易大學的Banks。Banks表示，我們知道肥胖是如何發生的，我們也知道是什麼阻礙leptin的作用。

－在人類的進化過程中，飢餓是最主要的問題－而非肥胖，這說明為何身體有一個系統以維持饑餓的開關在開的位置。當一個人的飲食不良，則會造成血脂肪過高，而這會抑制leptin使人維持在饑餓的感覺。

Triglyceride Formation       © 1998 Terry Brown. Reproduced with permission.

　　然而，如果吃太多會造成一個我們還無法自然解決的新問題，也就是肥胖的身體在血液中會產生很多脂肪，這也會讓人有飢餓感。Banks指出，他們了解哪一個系統受到破壞，知道為何leptin無法作用，這將有助於他們對於為何會肥胖有更深的了解。

　　Banks在老鼠身上進行的一項試驗結果顯示，三酸甘油脂確實會阻礙leptin到達腦部，當三酸甘油脂愈高，則吃得愈多，而且會導致愈少leptin到達腦部。不過，只有動物性三酸甘油脂會阻礙leptin，至於植物性的三酸甘油脂並不會阻礙leptin。

　　一種降低三酸甘油脂的藥Lopid（少吃飽和脂肪改吃不飽和脂肪酸的食物也行），可逆轉這種leptin阻礙的效應，這種藥對人體可能也
。此研究的另一研究人員Morley表示，如果你降低三酸甘油脂，理論上就可使體內的leptin作用更正常，而使人維持苗條的身材。

　　多吃低脂飲食是降低體內血脂肪的自然方法，不過Lopid或其他藥物是否有效，目前並不清楚，因此，針對這種治療肥胖的方式，仍有待更多的研究加以確認，而就算證實Lopid確實有效，它也不是萬靈丹，服用這種藥還是必須吃低脂飲食。

肥胖原因（2）－Gaby 減重

肥胖原因

大家都知道肥胖導因於熱量的攝取多於熱量的消耗，而過多的熱量轉變為脂肪而存於脂肪細胞內，導致體重逐漸增加，而平均每多累積7700卡路里，即會增加一公斤體重。但是除了攝食過量外，另外還有一些因素會造成肥胖的！像先天性障礙、遺傳、內分泌不平衡〔腦下腺及甲狀腺機能障礙〕、飲食習慣〔進食食物的方式及份量〕、心理因素〔憤怒、悲傷、空虛等…〕、壓力、每日的活動量〔缺乏運動〕、身體代謝作用的效能，社會風俗、疾病〔低甲狀腺症、憂鬱症等…〕、用藥〔類固醇、抗憂鬱藥等…〕及環境因數〔生活型態及飲食行為〕等因素，都是造成肥胖的原因的！ 肥胖不是一天造成的，也不是單一原因造成的。所以肥胖的成因複雜，甚至有些不是用常理可以解釋的。有些肥胖並不單只是熱量攝取及消耗的平衡問題，所以要治療肥胖應以均衡營養，控制飲食，養成運動習慣之外，應該徵詢醫師及營養師的意見，以達到窈窕＋健康的雙贏目的！

1.遺傳

遺傳造成不同的體脂肪比及賀爾蒙分泌。。。等差異，而造成肥胖率不同。最近發現的肥胖基因﹝ＯＢｇｅｎｅ﹞及由肥胖基因所轉錄出的瘦身蛋白，就提供了最好的證據。瘦身蛋白可經由脂肪細胞製造，並經由血液迴圈送至腦部，以調節食物攝取。如果血液中的瘦身蛋白的濃度較低，或腦部的瘦身蛋白接受器〔ｒｅｃｅｐｔｏｒ〕異常，就容易造成過度攝食、體脂肪堆積及能量消耗減少，最後造成體重上升。若雙親都是肥胖的話，子女有百份之七十會肥，雙親其一是肥，子女有百份之五十是肥胖。


2.飲食內容


高糖及高脂的高熱量飲食與肥胖有明顯的相關性，而高鹽含量的食物亦容易造成體內水分滯留而使體重增加。



3.體能活動量少

輕度工作者的基礎代謝率較低。在同等熱量攝取下，會較重度工作者累積更多脂肪。


4.代謝減慢

脂肪積聚這和身體所攝取和消耗的熱量有關。若攝取量多於消耗量，身體便會積聚脂肪。而消耗量又以兒童時期和青少年階段是最高，到二十歲左右，身體的生長完全成熟後，基本的代謝率便會慢慢下降，於是體內的熱量消耗亦逐漸減少，造成發胖，難以保持昔日的瀟灑身段。這是因低新陳代謝率所引致，當一個人在已經遵照減肥餐單進食，但體重依然增加，那即是新陳代謝的過度肥胖。治療需要將患者的飲食餐單及運動習慣加以調整，以符合患者的新陳代謝水平。


5.疾病

甲狀腺功能低下、高胰島素血症、下視丘症候群...等疾病皆與肥胖特徵有連帶關係。


6.社會與行為

肥胖與經濟狀況、飲酒及看電視時間長短等皆有相關性。經濟狀況較佳者，生活較為安定，加上勞動較少，很容易將多餘的營養貯藏於體內，轉變為脂肪。而酒精一克即可產生七大卡的熱量，若過度飲酒，很容易將過多的空熱量積存於體內，造成肥胖。看電視則剝奪了運動的時間，並且，大多數人在看電視時會增加零食等多餘的熱量攝取，所以容易造成肥胖。


7.心理因素

藉由發洩憤怒、悲傷及空虛等情緒而不正常的暴飲暴食，容易導致貪食症。且此類肥胖者較不易控制自己進食的情緒，所以較難減輕或維持體重。


8. 年齡

年齡增加會造成基礎代謝率降低，如果再保持和年輕時相同的熱量攝取，加上活動量的減少，就很容易造成體脂肪比率增加，而導致肥胖。


9.藥物導致的過度肥胖


患者體重增加成因，是服用某種藥物後所帶來的新陳代謝的改變。有些抑鬱病患者在接受抗抑鬱藥物的療程時，亦可能因此藥帶來的體重增加副作用。


10.性別


女性有較高的體脂肪比例男性高，發育期、青春期、懷孕期、更年期，且女性賀爾蒙有促使體脂肪比例增加的作用，易於肥胖比男性為高。


11.內分泌失調
 

中老年婦女由於停經造成內分泌功能紊亂，精神及情緒易起變化，導致分泌失調而造成肥胖。


12.反覆節食

減肥因為嚴格的限制飲食，造成體內瘦肌肉也減少、基礎代謝率下降，使身體所需能量減少。所以雖然減少了熱量的攝取，但身體的熱量消耗也減少了，當兩者重新達到一個平衡時，就無法再繼續瘦下去。一旦恢復原本的食量，因為基礎代謝率已經降低，所以形成熱量的供需不平衡，而造成體重上升的情形，即是所謂的搖搖效應（ｙｏ－ｙｏ ｅｆｆｅｃｔ）

－－Gaby

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