高蛋白含量的食物 －Gaby 減重

The different physical and/or chemical properties within the various types of protein may affect the rate of protein digestion.^[5] As a result, the amino acid availability and the accumulation of tissue protein is altered because of the various protein metabolic responses.^[5]
各式的蛋白質在物質與化學上的組成不同，致使不同的消化速率，因此，胺基酸含量的差異造成個別蛋白質生成的反應也不同。


給各位正在努力 增生肌肉的會員們，吃對的食物
長出對的組織（我們要肌肉組織，來增加新陳代謝率BMR－Basal Metabolism Rate） 


高蛋白含量的食物

Food	Amount of protein (grams)
Tempeh 1 cup	41
Lentils, cooked 1 cup	18
Black Beans, cooked 1 cup	15
Tofu, firm 4 oz	11
Quinoa, cooked 1 cup	9
Peanut Butter 2 tbsp	8
Almonds 1/4 cup	8
Brown Rice, cooked 1 cup	5
Broccoli, cooked 1 cup	4
Potato 1 med.	4

丹貝（tempeh）
http://en.wikipedia.org/wiki/Tempeh
小扁豆（學名：Lens culinaris）
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E6%89%81%E8%B1%86

豆腐 Tofu

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%86%E8%85%90

藜麥（學名：Chenopodium quinoa，西方語言均為quinoa），亦稱灰米

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%97%9C%E9%BA%A5

糙米 Brown rice－是稻米經過加工後所產的一種米。日本人則稱糙米為玄米。

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%99%E7%B1%B3

杏仁 Almond 

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9D%8F%E4%BB%81

花生醬 Peanut butter

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%B1%E7%94%9F%E9%85%B1

西蘭花 Broccoli（學名：Brassica capitata var. italica） 

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%A5%BF%E8%98%AD%E8%8A%B1

馬鈴薯 potato（學名：Solanum tuberosum，英語：Potato）

http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%A9%AC%E9%93%83%E8%96%AF

Amino acids are the building blocks of protein.

胺基酸是建造蛋白質的磚塊

Protein milkshakes, made from protein powder (center) and milk (left), are a common bodybuilding supplement.

高蛋白奶昔，由蛋白粉及奶粉做成，是常見的健美補充品