by Maliqilic Gaby on Saturday, February 26, 2011 at 7:45am
碳水化合物的怎麼在身體變成脂肪的？
人體血液在同時間裡葡萄糖的含量大 約才一個湯匙多，那其他攝取的跑哪去了？
多餘的醣身體將他轉換成－Glycogen 醣原，又稱作肝醣。肝醣被儲存在肝臟以及肌肉裡，但是我們大約只能儲存1000卡的肝醣在體內，所以，我們沒跑馬拉松但卻吃了多餘的醣類（碳水化合物）， 一旦我們的儲存滿了其他的醣就會轉換成脂肪的分子型態來儲存。
記得，肝臟將葡萄糖轉化成肝醣儲存，也將肝醣轉回葡萄糖讓身體利用。
這 樣的往返就是熱量的儲存以及消耗之一，它緊緊的被胰島素來控管
我們談過吃精緻醣類所造成的胰島素問題，這些簡單醣（精緻醣類）只需要些許的 消化，
他們進入血液裡的速度太快，而非緩慢穩定的。
你吃進的這些大量的葡萄糖，身體為了平衡，進而刺激胰臟分泌胰島素，
胰 島素是使葡萄糖進入細胞的鑰匙，讓葡萄糖轉換成ATP（可被身體使用的能量），
胰島素－葡萄糖，這兩者在體內的含量必須是平衡地。
若 是葡萄糖多於胰島素，那就是II型糖尿病了或稱作Hyperglycemia，
若是胰島素太多而葡萄糖太少呢？那就是 Hypoglycemia或Hyperinsulinemia，這通常就是你會經常想吃東西的原因。
我們常見的心血管疾病、二型糖尿病、肥 胖、三酸干油脂增加，這些都跟胰島素有密切的關係。
他們都跟你身體荷爾蒙對醣（我指的是所有種類的醣－也就是碳水化合物，不只是糖、麵包、 糖果，是所有蔬菜，水果，麵條，所有種類的）的反應有關。非常非常的重要
記得，吃東西吃到變胖的原因最主要的不是卡路里， 而是你吃的時機、你選擇的食物轉換成葡萄糖、多的轉換成肝糖，多的再轉換成脂肪的時間，以及你的新陳代謝率
你有肌肉，你就 會燃燒更多的葡萄糖（你的脂肪可以被轉換成葡萄糖用來運動）
重量訓練有它的意義，它讓你有大把大把的火來燃燒你每天吃進去的柴。
－續
glycogen 醣原，又稱作肝醣 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%96%E5%8E%9F
Hypoglycemia 低血糖症－ http://en.wikipedia.org/wiki/Hypoglycemia
Hyperinsulinemia 高胰島素症－http://en.wikipedia.org/wiki/Hyperinsulinemia
人體血液在同時間裡葡萄糖的含量大 約才一個湯匙多，那其他攝取的跑哪去了？
多餘的醣身體將他轉換成－Glycogen 醣原，又稱作肝醣。肝醣被儲存在肝臟以及肌肉裡，但是我們大約只能儲存1000卡的肝醣在體內，所以，我們沒跑馬拉松但卻吃了多餘的醣類（碳水化合物）， 一旦我們的儲存滿了其他的醣就會轉換成脂肪的分子型態來儲存。
記得，肝臟將葡萄糖轉化成肝醣儲存，也將肝醣轉回葡萄糖讓身體利用。
這 樣的往返就是熱量的儲存以及消耗之一，它緊緊的被胰島素來控管
我們談過吃精緻醣類所造成的胰島素問題，這些簡單醣（精緻醣類）只需要些許的 消化，
他們進入血液裡的速度太快，而非緩慢穩定的。
你吃進的這些大量的葡萄糖，身體為了平衡，進而刺激胰臟分泌胰島素，
胰 島素是使葡萄糖進入細胞的鑰匙，讓葡萄糖轉換成ATP（可被身體使用的能量），
胰島素－葡萄糖，這兩者在體內的含量必須是平衡地。
若 是葡萄糖多於胰島素，那就是II型糖尿病了或稱作Hyperglycemia，
若是胰島素太多而葡萄糖太少呢？那就是 Hypoglycemia或Hyperinsulinemia，這通常就是你會經常想吃東西的原因。
我們常見的心血管疾病、二型糖尿病、肥 胖、三酸干油脂增加，這些都跟胰島素有密切的關係。
他們都跟你身體荷爾蒙對醣（我指的是所有種類的醣－也就是碳水化合物，不只是糖、麵包、 糖果，是所有蔬菜，水果，麵條，所有種類的）的反應有關。非常非常的重要
記得，吃東西吃到變胖的原因最主要的不是卡路里， 而是你吃的時機、你選擇的食物轉換成葡萄糖、多的轉換成肝糖，多的再轉換成脂肪的時間，以及你的新陳代謝率
卡路里－不是重 點，食物轉換成葡萄糖的速度才是
卡路里不是重點，你身體能夠多有效率的燃燒才是
你有肌肉，你就 會燃燒更多的葡萄糖（你的脂肪可以被轉換成葡萄糖用來運動）
重量訓練有它的意義，它讓你有大把大把的火來燃燒你每天吃進去的柴。
節 食，最笨的方法，也是讓你身體熄火最好的方法
－續
glycogen 醣原，又稱作肝醣 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%B3%96%E5%8E%9F
Hypoglycemia 低血糖症－ http://en.wikipedia.org/wiki/Hypoglycemia
Hyperinsulinemia 高胰島素症－http://en.wikipedia.org/wiki/Hyperinsulinemia
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